Quadrio Valtellina Superiore DOCG

Le Quadrio, qui tire son nom du Castello Quadrio di Chiuro où se trouve actuellement le siège de Nino Negri, se distingue déjà à son bouquet. Les arômes fruités, soutenus par une multitude de senteurs discrètes (réglisse, épices, rose, violette), produisent une sensation complexe dune grande séduction. Quant au palais, il révèle une savante combinaison dune élégante texture tannique et dune acidité fruitée, qui nous accompagne dans une fin de bouche corsée, harmonieuse et ouverte. Le Quadrio de Danilo Droccosimpose comme une nouvelle référence et illustre le remarquable potentiel de la Valtellina.

Nebbiolo, Merlot

Maturité optimale: 5 - 8 Années

Elevé pendant 18 mois en grands fûts traditionnels en chêne de Slovénie, puis conservé quelques mois en bouteille

fruité, rose, violette, réglisse

entrées aux champignons, chasse, polenta, rôti de boeuf, emmental, gruyère, pecorino

Température de dégustation: 17 jusqu'à 19 °C

13.5 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

veloutéfort

douxacide