Castel Chiuro Valtellina Superiore DOCG

A loccasion de son 120e anniversaire, le domaine Nino Negri rend un hommage au fondateur et à lhistoire du domaine en présentant le Castel Chiuro Valtellina Superiore. Dune belle robe rubis, cet élégant Nebbiolo décline des arômes frais de rose et de violette qui alternent avec des notes de cerise soutenues par des nuances épicées comme la menthe et le tabac. A cela s'ajoutent des touches minérales qui confèrent au vin une merveilleuse fraîcheur. La finale est intense, expressive et très longue.

Nebbiolo

Maturité optimale: 8 - 15 Années

Elevé pendant 60 mois en fût de chêne, puis en cuve inox, et mûri encore dix mois en bouteille.

minéral, cerise, violette, poivre, rose, menthe / menthol, tabac, végétal frais

pâtés / terrines, assiette de fromages, polenta, agneau, risotto

Température de dégustation: 16 jusqu'à 18 °C

13.5 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

veloutéfort

douxacide