Shymer Syrah & Merlot IGT

Les arômes de fruits mûrs du bouquet (mûre, cassis, griotte, prune) attirent lattention et annoncent une confrontation passionnante avec un vin qui a beaucoup à offrir. A cela sajoutent des notes épicées rappelant le poivre, le réglisse et le thé noir. Ces attentes ne sont pas déçues : un fruit dominé par les baies mûres, des tanins onctueux, une structure rafraîchissante, une finale franche - voilà autant de qualités révélées au palais. Cet assemblage de deux cépages français mûris sous le soleil de la Sicile révèle une dimension encore inconnue et de nouveaux aspects des plus convaincants.

Syrah, Merlot

Maturité optimale: 3 - 6 Années

Pendant dix mois en barrique (chêne français)

cerise, prune, mûre, cassis, thé noir, poivre, réglisse, caramel

grillades d'agneau, grillades de boeuf, roast-beef, penne à la crème

Température de dégustation: 16 jusqu'à 18 °C

14.5 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

veloutéfort

douxacide