Shymer Syrah & Merlot IGT

Die reife Fruchtaromatik (Brombeere, Cassis, Süsskirsche, Pflaume) im Bouquet macht aufmerksam und lässt auf eine spannende Auseinandersetzung mit einem Wein schliessen, der einiges zu bieten hat. Dazu gesellen sich Gewürznoten, die an Pfeffer, Lakritze und Schwarztee erinnern. Die Erwartungen werden nicht enttäuscht: reife Beerenfrucht, samtige Gerbstoffe, eine erfrischende Struktur und ein gradliniges Finale. Die Assemblage zweier französischer Rebsorten im heissen Klima Siziliens offenbart eine andere Dimension, die zu überzeugen weiss und viele neue Aspekte vereint.

Syrah, Merlot

Genussreife: 3 - 6 Jahre

Während zehn Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut

Kirsche, Pflaume, Brombeere, schwarze Johannisbeere, schwarzer Tee, Pfeffer, Lakritz, Karamel

Lamm-Grilladen, Rinds-Grilladen, Roastbeef, Penne alla panna

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

14.5 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

samtigkräftig

mildsäurehaltig