Charmes-Chambertin Grand Cru AC

Entourées dappellations Grand Cru, les vignes de Charmes-Chambertin sétirent immédiatement en contrebas du vignoble de Chambertin. Si les terroirs sont très semblables, les vins quelles donnent sont en général encore un peu plus charmants et fins. Est-ce là lorigine possible du second nom < Charmes >? Une chose est sûre: le caractère de ce vin est emprunt de charme et de noblesse. La palette aromatique vaste, subtile et richement nuancée, la structure profonde, différenciée et persistante, mais aussi la richesse et la puissance de ce Grand Cru forment un remarquable équilibre. Harmonie, finesse et élégance : telles sont les principales qualités de ce grand Bourgogne à la finale majestueuse.

Pinot Noir

Maturité optimale: 5 - 10 Années

Elevé 18 mois en pièce (fût de chêne français dune contenance de 228 litres)

pâtés / terrines, chasse, veau, fromages à croûte fleurie

Température de dégustation: 16 jusqu'à 18 °C

13.5 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

douxacide