Volnay Clos des Chênes 1er Cru AC

Le nez dévoile une palette aromatique typique dun bourgogne classique: notes florales (violette, rose), fraise, framboise, baies des bois et délicates notes de sous-bois. Léquilibre entre le corps et la structure fruitée est très réussi. Les tanins mûrs, subtilement tissés avec le fruit, produisent une impressions sensorielle de haute qualité. Cest un millésime généreux qui confère à ce Volnay beaucoup de gras et une grande élégance. La finale persistante laisse apparaître les arômes typiques du cépage et lexpression classique du Pinot Noir.

Pinot Noir

Maturité optimale: 5 - 10 Années

Pendant 14 à 18 mois en pièce (fût de chêne français dune contenance de 228 litres)

framboise, fraise, baies des bois, rose, violette, sous-bois

pâtés / terrines, plats mijotés, fromages, poularde

Température de dégustation: 15 jusqu'à 17 °C

13 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

douxacide