Grande Année Champagne brut AC

La Grande Année est lassemblage de prestige de Bollinger. Il nest produit que les années exceptionnelles et avec les meilleurs raisins, ce qui sexprime dans la qualité remarquable de ce vin millésimé. La robe or profond reflète la méthode délaboration typique de Bollinger. Le bouquet est complexe et offre une grande diversité darômes, allant du miel à la brioche, de la cannelle aux fruits séchés en passant par des notes de noisette et de tilleul. Les bulles sont dune grande finesse. Au palais, ce champagne dexception se montre souple et opulent ; on retrouve la palette darômes du bouquet, complétée par des notes décorce dorange et un soupçon de vanille. Avec sa finale complexe, richement nuancée et dune belle longueur, ce grand cru se montre convaincant à tous points de vue. Un champagne unique par son style et idéal pour accompagner des repas.

Pinot Noir, Chardonnay

Maturité optimale: 8 - 20 Années

La première fermentation est pratiquée en fûts de chêne, ce qui est aujourdhui très rare en Champagne

abricot, amande, noisette, miel, brioche, croûte de pain

volaille, foie gras, poisson grillé, fruits de mer, crustacés, veau, fromages à pâte dure

Température de dégustation: 8 jusqu'à 10 °C

12 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

douxacide