Ca'Brione Bianco Alpi Retiche IGT

Qui donc associerait le nom de Valteline à du vin blanc? Et pourtant, il existe de plus en plus de producteurs qui encavent quelques spécialités de vins blancs soigneusement sélectionnées à côté des nombreux vins rouges typiques de la région. Le CaBrione tire son nom dune vigne située à plus de 550 m daltitude. Son nez très fruité offre de discrètes touches mielleuses avec un léger côté boisé, ainsi que de fruits exotiques. Ces arômes se maintiennent discrètement au palais et nous accompagnent sans interruption dans la finale soutenue et très fruitée. NINO NEGRI est parvenu à créer un vin blanc très convaincant qui complète avantageusement les crus traditionnels de Nebbiolo.

Chardonnay, Incrocio Manzoni, Nebbiolo, Sauvignon Blanc

Maturité optimale: 3 - 6 Années

Vinifié puis élaboré pendant huit mois en barrique (chêne français)

fruits tropicaux, miel

antipasti, cuisine végétarienne, cocktail de crevettes, saumon grillé

Température de dégustation: 9 jusqu'à 11 °C

13 % Vol.

Contient des sulfites

légerlourd

douxacide