Ninquen Colchagua Valley

Bei dieser Assemblage der Spitzenkategorie erstaunt es nicht, dass das Fazit eigentlich <Bordeaux pur> lauten müsste. Im Bouquet offenbaren sich vielschichtige, feine Aromen von Tabak, Gewürzen und von reifer, leckerer Frucht (Waldbeeren, schwarze Kirschen, Cassis). Die samtige, verführerische Gerbstofftextur und die dichte, tiefgründige Struktur sind für dieses Gewächs, das in Chile einmalig ist, exemplarisch. Es ist ein kraftvoller, geschliffener Rotwein mit Tiefe und Nachhaltigkeit, der von einem grossen Terroir und hoher Weinmacherkunst zeugt.

Shiraz, Cabernet Sauvignon

Genussreife: 3 - 8 Jahre

Während 21 Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut

Würzig, Sauerkirsche, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, Tabak

Kartoffelgratin, Lamm-Grilladen, Rindsbraten, Châteaubriand, Rindsfilet Stroganoff

Trinktemperatur: 17 bis 19 °C

14 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

mildsäurehaltig