Lumières AOP

Ein komplexer, trockener Weisswein mit 40 % Pinot Gris, 35 % Riesling und 25 % Gewürztraminer. In der Nase Noten von Bitterorange, getrockneter Aprikose und Vanille. Am Gaumen elegant, würzig und strukturiert, mit Anklängen von Grapefruit und weissem Pfeffer. Unfiltriert, mit feinem Gerbstoff und harmonischer Frische.

Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer

Genussreife: 1 - 10 Jahre

Direkte Pressung von Pinot Gris und Riesling. Maischegärung von 20 Tagen des Gewürztraminers. Reifung in gebrauchten Holzfässern. Unfiltriert.

Orangenschale, getrocknete Aprikose, Vanille, Grapefruit, Pfeffer

Kalbsfilet, Pouletbrust, Truthahn, Parmesan, Forelle, Comté

Trinktemperatur: 8 bis 10 °C

13.5 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

mildsäurehaltig