Dominio Fournier Cosecha DO

Die Weinberge von Dominio Fournier liegen im Herzen der Region Ribera del Duero. Die Reben wurden vor über 60 Jahren gepflanzt, lange bevor die DO gegründet wurde. Hier, auf über 800 m über dem Meeresspiegel, wurzeln knorrige alte Buschreben in dem mit Geröllgestein übersäten Schwemmlandterrassen des Duero und bringen Tinta del País-Trauben von aussergewöhnlicher Intensität und Qualität hervor. Die Weinherstellung unter dem wachsamen Auge von Maria Santamaria ist eine handwerkliche Angelegenheit, mit begrenzter Produktion, geringen Erträgen, handwerklichem Können und akribischer Liebe zum Detail, um elegante, strukturierte und intensive Rotweine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter der Ribera del Duero atmen. Der Wein ist elegant, mit grosser Intensität und Noten von dunklen Pflaumen und roten Kirschen, die mit einer anhaltenden Röstnote enden. Ein eleganter Riber del Duero mit einem fantastischen Preis / Leistungsverhältnis.

Tinta del Pais

Genussreife: 3 - 10 Jahre

12 Monate im Fass gereift, zu 90 % in französischer Eiche und zu 10 % in amerikanischer Eiche

Pfirsich, Pflaume, Lakritz, getoastetes Holz, Kirsche

Fleischgerichte, Wildschwein, gereifter Käse, T-Bone-Steak

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

14 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

samtigkräftig

mildsäurehaltig