Sassella Valtellina Superiore DOCG

Unter den vielen Qualitäten stechen drei Eigenschaften besonders hervor: einerseits die Ausgewogenheit von leckeren Fruchtnoten (Süsskirsche, Beerengelee, Holunder) sowie die herb-fruchtige Noten (schwarzer Tee) und würzige Aromen; andererseits die ideale Verbindung mit der Küche. Trotz des typisch strengen Charakters bezaubert dieser Rotwein aus der Anbauzone Sassella auch mit viel Charme und leichter Zugänglichkeit.

Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Pinot Nero

Genussreife: 5 - 8 Jahre

Gärung während zwei Monaten im Edelstahltank, anschliessend während mindestens zwei Jahren in Barriques und Fässern aus französischer Eiche ausgebaut

Würzig, Holz-/Röstaromen, Kirsche, Pflaume, Holunder, Beerengelee, schwarzer Tee

Salami, Steinpilze, Berner Platte, Teigwarenauflauf

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

13.5 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

samtigkräftig

mildsäurehaltig