Artas Primitivo Salento IGT

Ein mächtiger Wein ist dieser Artas, der die Kraft und Sonne des Südens vereint. Schon das Bouquet offenbart eine Vielfalt von Sinneseindrücken und ist intensiv. Eine Kombination von fruchtigen Aromen (Holunder, Süsskirsche, Zwetschge, Beerengelee), aber auch etwas Rosinen und Dörrpflaume sowie würzig-rauchige Noten sind auszumachen. Komplex und gehaltvoll präsentiert er sich dann auch im Gaumen, und im Finale zeigen sich frische, fruchtige Noten sowie eine präsente, reife Gerbstoffstruktur. Sie verleihen der Cuvée eine Länge und eine Dichte von ungeahnter Dimension.

Primitivo

Genussreife: 2 - 5 Jahre

Während 6 Monaten im Barrique ausgebaut, anschliessend für sechs Monate auf der Flasche gereift

Würzig, Beeren, frisch vegetativ

Pasta/Teigwaren, Wild, Käse, Pizza, Beefburger, Rindsbraten, Rinds-Grilladen

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

16.5 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

mildsäurehaltig