Terlaner Cuvée DOC

Der Terlaner präsentiert sich in funkelndem Strohgelb mit grünen Nuancen. In der Nase dominieren Aromen von grünem Apfel und weissem Pfirsich, begleitet von feinen Noten von Zitronenmelisse und Minze. Am Gaumen zeigt sich die prägnante Pfirsicharomatik erneut und verleiht dem Wein eine lebendige Frische. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird durch ein harmonisches Wechselspiel aus Frische und Mineralität geprägt und beeindruckt mit einer bemerkenswerten Länge.

Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay

Genussreife: 2 - 4 Jahre

Handlese, sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung im Edelstahlbehälter; Ausbau während 6-7 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im grossen Holzfass (20%).

grüner Apfel (Granny Smith), Melisse, Minze / Menthol

Pizza, Spaghetti an Tomatensauce, Truthahn, Parmesan, Kalbsbraten, Spaghetti all'arrabbiata

Trinktemperatur: 10 bis 12 °C

13.5 % Vol.

Enthält Sulfite

leichtschwer

mildsäurehaltig